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ダッタン蕎麦 寿庵
苦味のある蕎麦だそうです。
評判は聞いていたのですが行く機会を失っていて、矢板に引っ越してから11年目でやっと訪れることができました。
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さくら市との境に近いところ。
どことなくリゾート感。
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蕎麦茶に使い捨てじゃないお箸。急須はずっしり重い。
あぁ、こういう器に弱い・・・
この急須もかわいいし、お箸もおてもとの袋に入って、清潔でむしろ割りばしよりもずっと良い。
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わたしが頼んだ「盛り蕎麦」のダッタン蕎麦。とても好みのお蕎麦。
また食べたい!
細くて程よいコシ、良い香り。すごーーーく好み。
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これは夫が頼んだ穴子蕎麦。
蕎麦まもちろん、ちょっともらって食べた穴子天ぷら、サクサクで美味しかった!
器がどれも味があって素敵。
![蕎麦のガレット](https://yaita-saita.net/wp-content/uploads/216D8489-D673-4AFC-9676-3894E2387023-scaled-e1601941018585-1024x768.jpeg)
私のデザートに蕎麦ガレット。
アイスクリーム、小倉あんの甘さと、蕎麦粉の苦味がたまらない!
大人味でした。