
居酒屋ボン・クレー「また食べたい!チキンのひらひら?を求めて」
年単位で居酒屋から遠のいていましたが、念願のボンクレーに行きました!!
こんなに近所なのに、なかなか来れないなんて・・・
おつまみがおいしい!

まぐろのカルパッチョ。
マヨっぽいソースと野菜・ドレッシングがいい。

チキンのひらひら。
これは実は家で真似して作ってます。
でもお店のようにカリカリにはなかなかならないので、毎回味わって研究中。
油感がごく少ないので胸肉でしょう!
薄ーくスライスして小麦粉・片栗粉で揚げているはず。
最後に塩・胡椒だと思う。
あーまた食べたい。

毎回頼むバーニャカウダ。


最後にスイーツを頼んでいる人がいたのでとりあえず。
酒の後にスイーツ・・・私には分からないけど、おいしい!って言ってました。