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矢板市
たきざわ

手打中華「たきざわ」さんの特製ラーメン

ずっとうわさを聞いていて、行く機会を逃していた「たきざわ」さん。
すごく暑い日に行ってきました。

白河ラーメンと聞いていたけど、その文字は看板などには無いみたい。
正直、白河ラーメンというカテゴリを知らないのですが、
醤油味のスープ、ちぢれ麺はすごく好みです。

そして煮込んだようなメンマ。
自家製のようなチャーシュー。
(ような、というのは私が感じただけで信憑性にかけるためです)
まるまるの煮卵は黄身が半熟だし!!

私のストレートな感想では、写真にとったラーメンから期待するそのままの味を再現してくれるお店。

暑い日、カウンターにある「うちわ」が食後の癒しでした。
エアコン効いててもラーメン食の後は暑いんですよね。