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あぶり

矢板「鮨 江戸政」さんのお寿司!

お客様におすすめしていただいた、矢板市扇町にある「鮨 江戸政」さんのお寿司やさんに行ってきました。

上の写真はトロの炙り!タレにニンニクがきいていてお肉のような味わい。

たい
タイのお刺身。いつもなら醤油につけてたべるところ、大将おすすめのカボスをしぼっていただきました。

塩辛
エビのハート型にいかの塩辛。

たこ
タコは岩塩をつけていただきました。

かま
鮭のカマ。

マグロの漬け
マグロの漬け

初めて江戸政さんのお寿司をいただきましたが、どれも新鮮で一品ひとしなとても美味しかったです。味だけではなく、器にもこだわっていて品のある店内でした。

海のない栃木県でここまで美味しいお寿司が食べられるっていいですね。
県外からもお客さんが来るのも納得でした。

ごちそうさまでした。

江戸政

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